Simone Rugiati, chef di bordo

Quattro antipasti, un primo, un secondo e un dessert. Sono queste le “Ricette di bordo” che lo chef Simone Rugiati ha firmato per Mochi Craft. Un abbinamento tra alta gastronomia e nautica, all’insegna della cura del dettaglio, della forte personalità e della ricercatezza. Si tratta di ricette a base di pesce da preparare facilmente e assaporate nella rilassante atmosfera del mare d’estate. Cucina fresca e innovativa, quella di Rugiati, cuoco toscano classe 1981 e conduttore del programma televisivo Cuochi e fiamme su La7.